热能果蔬烘干机的烘干技术：一、将选择无腐烂的原料果实进行常温清水清洗干净后去皮，去核，切割；二、对原料进行热烫处理，有利于细胞内原生质凝固，失水而同细胞壁分离，增加了细胞壁的渗透性，有利于组织的水分蒸发，加快烘干速度。三、在烘的时候注意需要将物料均匀摆放；四、烘荔枝为四个阶段，初始阶段温度设置为60℃，湿度为35%，干燥时间2小时；五、到了而第二阶段温度设置为65℃，湿度为25%，干燥时间8小时左右；六、第三阶段问题提升至70℃，湿度为15%，干燥时间为8小时；七、第四阶段温度降低至60℃，湿度10%，干燥排湿1小时左右即可完成干燥。
接下来就带大家看看使用烘干房烘干出来的水果干片，不仅保留了水果的颜色和芬芳，烘干出来的品质更高，更均匀。
我国地大物博，资源丰富，是一个农业大国，随着国家更多惠农政策的实施，农副产品种植与加工行业规模逐年扩大，众多的农副产品在后期的加工中都或多或少需要进行脱水烘干，方便其运输、储存和深加工作业。
举个例子：芒果干、菠萝干、猕猴桃干，这类果干产品，香甜可口，比起普通的鲜果吃起来多了一些不同的口感。男女老幼都很喜欢这类食品。
对于果脯类产品的流程：原料选择?清洗?去皮切片?护色处理?烘干?包装
举个例子：芒果干、菠萝干、猕猴桃干，这类果干产品，香甜可口，比起普通的鲜果吃起来多了一些不同的口感。男女老幼都很喜欢这类食品。
此外，烘干房采用设备分体设计，燃烧室和烘干箱独立运行，消除了火灾和坍塌事故的可能性。
水果和蔬菜烘干房是不同的。与传统烤房相比，水果和蔬菜烘干房只需要两个电，建筑面积远小于烤房。此外，染料使用、烘干电费等其他因素明显优于烤房。
在应用方面，果蔬烘干房安装方便；运行可靠，是一种半封闭烘干系统；使用寿命长，维护成本低；适用范围广，不受天气影响。在生态环境方面，果蔬烘干房不仅节约能源，提高资源利用率，而且节约成本和空间，减少空气污染物排放，有利于环境。
原料选择:选用果型大、果肉厚、无核、味甜、水分少、纤维少、香气浓郁、果肉颜色橙黄的品种。果实应充分成熟，食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机剔除不宜破碎的果实，根据果实大小分级。
清洗:将水果放入竹篮内，用水冲洗。
切片:用不锈沿缝合线将水果切成两半，切面应整齐光滑，并去核(如果整个水果是用带核的杏干做的，不要切去核)。把杏子切成两半，放在筛盘上，不要重叠。将有核杏的筛盘推入干燥室，干燥食品烘干设备/辣椒烘干/药材烘干机/杏烘干机设备的初始温度为50℃，终温度为72℃;按空气源15P果蔬烘干机配置5.8米长3米宽2.2高烘干房计算，进料车8辆，每辆料车10层，每层1.5平方米，一片可放入鲜杏片;约2000斤，空气能热泵干燥时间约20小时。等级是以成品的质量为基础的。颜色差、干燥度不高、破损的，可分拣后包装。
以上信息由专业从事电加热果蔬烘干房报价的迈特思机械于2024/4/22 10:31:33发布
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