有机粮食生产是我国有机农业的重要组成之一。粮食储存作为粮食产业发展的重要环节，储粮有害生物的控制成为有机粮食仓储的重要技术挑战。
格限制，因此，解决有机粮食储藏期间有害生物的控制问题对有机粮食产业发展意义重大。
当前我国粮食的常规储存方式多样，主要是建设粮仓存在，对于有害生物的防治通常采用和等化学药剂熏蒸、和杀螟硫磷等喷洒的方式，不利于粮食品质安全，并且这些方式都是有机产品相关标准中禁止采用的。有机粮食因其有机属性不能使用化学合成物质防治及处理有害生物，需提出针对性的有机处理方式。为满足有机产品标准，迫切需要建立一套成熟、经济、有效的解决有机粮食在储藏过程中有害生物问题的技术和方法。
1、昆虫
昆虫的生长发育和繁殖直接受到温度的影响，多数储粮昆虫的适宜温度范围为18℃~32℃，低温和高温都不利于储粮昆虫的生存。害虫处于致死低温环境时，虫体会出现一系列生理上的变化，如新陈代谢停止、细胞，胞内游离水外溢到细胞间隙而结冰，随着冰晶体的不断扩大，细胞膜受到机械破坏，原生质脱水浓缩凝固，破坏害虫的基本生理组织，使其无法进行正常的新陈代谢活动，导致虫体。我国头号储粮害虫玉米象在6℃以下时便停止活动，15℃以下不能完成正常发育。低温储粮是根据害虫的生活习性，利用自然低温条件或制冷设备降低仓内储粮温度，将害虫置于致死低温环境中，从而达到杀灭害虫的目的。我国的东北、华北和西北广大地区应用低温防治储粮害虫均能获得显著效果；南方地区也可选择时机，利用春、秋、冬季的寒流降低粮温，虽然不能完全害虫，但可有效抑制害虫的生命活动，减少害虫繁殖代数，使害虫大量发生的时间推迟1~2个月，从而减少粮食损失。有条件的企业可以为粮仓配备降温设备，在高温高湿季节降温防止虫害的孳生。冷冻杀虫也可根据当地情况采取仓外冷冻、仓内冷冻或者仓内外冷冻相结合的方法进行。此外，粮食晒干入仓，入库前摊晒 一 定的时间，粮食温度达到50℃以上时能有效杀灭粮食中的害虫、卵、幼虫和蛹。
入仓前准备
在粮食入仓前，须对仓墙四周缝隙、地坪及一些工艺孔洞进行修补，以提高仓房隔热气密性能。
布置风网时，适当加密地上笼，减小通风途径比；调试各风网风速、风压，以求平衡确保通风均匀。然后进行空仓杀虫处理。空仓时做好墙体气密性，减少空气对流。
入仓时把关
在粮食入仓过程中严格控制入库质量关。粮食中的细杂含量高会严重影响粮堆通风效果，孳生更多储粮害虫与微生物，造成粮堆水分分布不平衡，局部水分偏高易发热霉变，严重影响粮食安全。在入库过程中，利用清理设备严格仔细除杂，清除细杂，并指派专人定时摆动转向输送机清理粮堆杂质，以防止形成杂质聚集区。
加工工艺设置过度造成粮食损失。以稻米加工业为例，抛光是近些年发展起来的加工程序，早抛光的目的是为了去除附着在大米上的糠粉，一般抛光一次。但现在为了让大米看起来更白、摸起来更滑，靠卖相赢得更多消费者，抛光从一抛变成二抛、三抛，追求“精、白、亮、美”，如此过度抛光使大米的营养价值降低，成品大米仅剩下营养为 5%的胚乳。过度抛光既损失了营养，又浪费了粮食，每增加一次抛光就增加 1%的损失。此外，抛光机动耗是碾米设备中的，每台功率从 37~90千瓦不等，每增加一次抛光每吨米约增加电耗 10 千瓦时，造成能源浪费，成本增加。
以上信息由专业从事粮库密闭保温门生产厂家的上谷仓储设备于2024/7/17 8:43:34发布
转载请注明来源：http://xinyang.mf1288.com/sgccsb123-2787167570.html
