稻谷陈化的速度，对于不同种类、不同水分和不同温度的稻谷是不相同的。通常籼稻比较稳定，粳稻次之，糯稻易陈化。水分、温度都较低时，稻谷陈化速度慢。稻谷陈化是生理变化的自然规律，在储藏中除应积极努力创造良好的储藏条件（如低温干燥、合理通风密闭、严防虫害等）延缓和避免陈化。容易发热、霉变、生芽新收获的稻谷，生理活性强，早中稻入库后即使水分正常，在一、二周内上层粮温往往也会突然上升。稻谷发热不及时处理会引起变质、生霉和霉烂事故。
清除稻谷杂质入库前要进行风扬、过筛或机械除杂，使杂质含量降低到低限度，以提高稻谷的储藏稳定性。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。稻谷分级储藏入库的稻谷要做到分级储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。稻谷通风降温稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，粮温高，生理活动旺盛，堆内积热难以散发，容易引起发热，导致谷堆上表表层结露、霉变、生芽，造成损失。因此，稻谷入库后要及时通风降温，防止结露。在9—10月、11—12月和1—2月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33—35摄氏度，分阶段依次降低到10摄氏度以下。
特殊工种人员要持证上岗消防工作职责根据本企业生产实际，组织制定企业消防安全制度、消防安全操作规程，建立消防安全档案，各项消防安全规章制度要落到实处。保证安全生产资金投入。针对本企业特点，按工作计划对职工进行消防宣传教育培训，加强违规操作人员的管理和查处。组织安全生产工作，防火检查，及时消除火灾隐患。实行每日防火巡查并建立记录，重点部位做到、定人、定措施。严格人员、车辆进出的登记查问制度、火种管理制度、动用明火制度、货物进出仓检查制度、货物堆放制度、巡查制度。特殊工种人员要持证上岗。
以上信息由专业从事粮库门窗厂家的上谷仓储设备于2025/1/17 20:25:01发布
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